|
Растениеводчество. Ответы на экзаменационные вопросы, 2007 год.| масла, в состав которого входят линаоол, дециловый альдегид, терпены и | | другие ценные вещества. Масло применяется в парфюмерной промышленности | | для изготовления ароматических веществ с запахом фиалки, лимона, | | лилии, розы, ландыша. Кроме эфирного, в плодах кориандра содержится | | 18-22% жирного масла, богатого глицеридами олеиновой кислоты и | | применяемого в мыловарении, в текстильной и полиграфической | | промышленности. Семена его используются в медицине, в кондитерском и | | пивоваренном производствах. Медонос, приправа, шрот - корм для скота. | | Выращивают в Азии, Африке, Европе и Америке. 1/3 посевов в Воронежской | | и Белгородской областях; возделывают в Куйбышевской, Саратовской, | | Тамбовской, Ростовской областях, Краснодарском и Ставропольском краях, | | Казахстане. Анис. Семена содержат 2-4% эфирного (главный компонент | | анетол, применяемый в парфюмерной, фармацевтической и пищевой | | промышленности) и 18-22% жирного (лакокрасочном производстве) масла. | | Семена используют в хлебопечении, при изготовлении консервов и | | кондитерских изделий. Жмых - корм для скота. Возделывают в Азии и | | Европе. Воронежская, Белгородская области, лесостепная часть Украины. | | Тмин. Плоды содержат 4-7% эфирного масла, в состав которого входит | | карвон, используемый для придания запаха ликерам, и лимонен, | | применяемый в парфюмерии. Также плоды содержат 14-16% жирного масла, | | используемого для технических целей. Семена употребляют как пряность в | | различного рода соления, в хлебопечении. Медонос. Наибольшие посевные | | площади в Хмельницкой и Львовской областях Украины. Мята перечная. | | Листья содержат 1,5-3,5% мятного эфирного масла (50-70% ментола), | | применяемого в медицине, парфюмерии и кондитерской производстве. | | Основные площади в лесостепной части Украины, Краснодарском крае и | | Молдавии. Шалфей мускатный. Соцветия содержат 0,35% эфирного масла, | | применяемого в парфюмерии, пищевой промышленности и виноделии. | | Возделывают главным образом в Крымской области, Краснодарском крае и | | Молдавии. | +------------------------------------------------------------------------+ +------------------------------------------------------------------------+ | 40. Кориандр. Технология возделывания. | | | | В севообороте кориандр размещают после озимых и ранних зерновых | | хлебов, зерновобобовых, кукурузы, картофеля и других культур. После | | чаща высевают яровые хлеба. Питательные вещества кориандр поглощает | | неравномерно. Наибольшее количество их потребляет при цветении. | | Недостаток в почве элементов питания и влаги в этой фазе снижает | | урожайность. Кориандр отзывчив на удобрения. Органические удобрения | | вносят обычно под предшественники, а минеральные - непосредственно под | | культуру: перед предпосевной обработкой NPK по 45-60 кг/га, при посеве | | в рядки Р по 10 кг/га и в подкормку в фазе 4-5 листьев NP по 20 кг/га. | | Обработка почвы под кориандр включает зябливую вспашку на глубину | | 25-27 см (при размещении кориандра после зерновых культур | | предварительно проводят лущение), ранневесеннее боронование и | | предпосевную культивацию с боронованием. В южных районах на очень | | засоренных почвах применяют второе лущение почвы на глубину 10-12 см | | после прорастания сорняков. Для посева используют крупные выравненные | | семена. Хорошее действие на них оказывает воздушно-тепловая обработка | | в течение 3-4 дней. Перед посевом семена протравливают. Сеют кориандр | | ранней весной в первые дни полевых работ. Посев широкорядный, с | | междурядьями 45 см, чаще свекловичными сеялками. Обычный рядовой посев | | применяют на очищенных от сорняков полях. Норма высева семян при | | широкорядном способе 13-15 кг, при обычном рядовом - 20-22 кг/га. | | Глубина посева 2-4 см. Вслед за посевом для получения более дружных | | всходов почву прикатывают, затем через 4-5 дней проводят первое | | довсходовое боронование, а когда наклюнутся семена - второе. Для | | борьбы с сорняками используют гербицид пропанид, опрыскивая посевы в | | фазе 2-3-х настоящих листьев. Кроме того, после появления всходов уход | | за кориандром заключается в бороновании и 2-3 междурядных обработках | | почвы. Созревание плодов кориандра происходит неодновременно, причем | | созревшие плоды легко осыпаются, что при неблагоприятных условиях | | погоды может привести к большим потерям. Лучшие результаты дает | | двухфазная уборка урожая. Ее начинают при побурении 40% плодов и | | заканчивают, когда побуреет 80% плодов. Скашивать кориандр лучше | | широкозахватными жатками на высоте 15-20 см, так чтобы ширина | | сдвоенного валка не превышала 2 м. Когда влажность плодов достигает | | 15-16% (обычно через 5-6 дней после скашивания), начинают подбор и | | обмолот валков зерновыми комбайнами «Нива», «Колос» при пониженных | | оборотах молотильного барабана. (до 500-600 оборотов в минуту. Ворох | | из под комбайна очищают на ворохоочистительной машине, а плоды | | сортируют на зерноочистительной машине ОС-4,5А. При засыпке на | | хранение влажность семян должна быть не более 12%. | +------------------------------------------------------------------------+ +------------------------------------------------------------------------+ | 38. Горчица сизая и белая. Цели возделывания и биологические | | особенности. | | | | Горчица - ценная масличная культура. В России возделывают два вида: | | сизую и белую. В семенах горчицы содержится 35-47% жирного масла, а | | белой - 30-40%. Горчичное масло отличается высокими вкусовыми | | достоинствами. Оно используется в пищу, применяется в консервной, | | хлебопекарной и кондитерской, а также в мыловаренной, текстильной и | | фармацевтической промышленности. Кроме жирного масла, семена сизой и | | белой горчицы содержат эфирное масло, которое используется в | | парфюмерной промышленности. Из жмыха горчицы получают порошок со | | специфическим жгучим вкусом, который идет на приготовление горчицы | | столовой и горчичников. Белую горчицу используют как ранний зеленый | | корм. В 100 кг зеленой массы содержится 11 кормовых единиц. Является | | опорным растением при смешанных посевах с горохом, викой и другими | | зерновыми бобовыми культурами, имеющими полегающий стебель. Горчица - | | хороший медонос. Горчица сизая к теплу предъявляет невысокие | | требования. Семена ее начинают прорастать при 2-3 -oС. Всходы | | переносят заморозки до 4-5 -oС. Отличается засухоустойчивость. Хорошо | | удается на черноземах и каштановых почвах. Для нее мало пригодны | | тяжелые, заплывающие и засоленные почвы. Период вегетации 90-110 дней. | | Горчица белая в сравнении с сизой более холодостойка. Семена ее | | прорастают при 1-2 -oС. Всходы переносят продолжительные заморозки до | | 6-oС. Требования к влаге более высокие. Она менее засухоустойчива, чем | | сизая горчица. Может произрастать на малоплодородных подзолистых | | почвах, так как ее корневая система обладает высокой усвояющей | | способностью. Период вегетации 65-90 дней. Горчица белая и сизая - | | растения длинного дня. При продвижении на север они укорачивают | | вегетационный период. | +------------------------------------------------------------------------+ +------------------------------------------------------------------------+ | 4. Озимая пшеница. Причины гибели во время перезимовки. | | | | Вымерзание, заключающееся в том, что в межклеточных пространствах | | растения под влиянием низких температур замерзает вода. Образующиеся | | ледяные кристаллы оттягивают воду из клеток, что вызывает повышение | | концентрации клеточного сока и обезвоживание протоплазмы. Но | | образование льда в межклетниках и даже клеточном соке еще не означает | | гибели растения. При постепенном повышении температуры | | жизнедеятельность его восстанавливается, причем образующаяся при | | медленном таянии ледяных кристаллов вода вновь всасывается внутрь | | клетки. Однако обезвоживание протоплазмы влечет за собой гибель | | клетки. Растение может погибнуть от вымерзания самой протоплазмы, что | | наблюдается только при сильных морозах, а также при недостаточно | | глубоком залегании узла кущения. Наиболее эффективно для борьбы с | | вымерзанием использовать морозостойкие сорта. Также обработка почвы, | | внесение удобрений, своевременный посев и глубокая заделка семян. | | Очень эффективно снегозадержание, осуществляемое с помощью | | полезащитных лесных полос, кулис высокостебельных растений и другие | | способы. Выпревание. Наблюдается при слабом закаливании озимых, когда | | снег выпадает на непромерзшую землю. Растения гибнут от истощения. | | Расходуя накопленные питательные вещества на дыхание, растения в | | условиях почти полной темноты не восполняют их запаса с помощью | | ассимиляции. Дальнейшее истощение растений происходит в результате | | распада белков и накопления аминокислот. Ослабленные растения | | поражаются снежной плесенью и другими болезнями. Для предупреждения | | гибели озимых от выпревания большое значение имеет прикатывание | | посевов осенью, после выпадения снега на талую воду. Своевременный | | посев также важен: для слишком ранних и загущенных посевов вероятность | | гибели от выпревания больше. Вымокание растений наблюдается в | | пониженных местах, где скапливается и длительное время задерживается | | талые воды, в следствии чего в тканях растений резко усиливаются | | анаэробные процессы, происходит отравление и гибель растений. Попадая | | в условия затопления растения через 8-10 дней желтеют, а через 12-15 | | дней обесцвечиваются и погибают. Меры борьбы - открытый дренаж. Для | | этого в увлажненной зоне после высева устраивают разгонные борозды, | | отводящие лишнюю воду и препятствующие ее застою. Выпирание растений, | | то есть вытеснение на поверхность почвы узлов кущения, сопровождаемое | | разрывом корней, сопровождаемое разрывом корней, вызывается | | образованием подповерхностных ячеистых льдов или оседанием почвы. | | Основная мера борьбы - использование сортов, достаточно глубоко | | закладывающих узел кущения. Чтобы предупредить выпирание от оседания | | почвы, не следует запаздывать с последней обработкой поля. Если посев | | проводят до оседания почвы, то ее уплотняют прикатыванием. Снежную | | плесень вызывает гриб-паразит Fusarium nivale Ces. Растения, вышедшие | | из-под снега, покрыты беловатым или розовым налетом. Снежная плесень | | развивается на растениях, отмерших или отмирающих в результате | | выпревания или других неблагоприятных явлений. Однако плесень поражает | | и живые, но ослабленные во время перезимовки растения. Кроме снежной | | плесени на перезимовавших озимых весной часто развивается болезнь, | | вызываемая грибом Sclerotinia graminearum Elenev. На растениях | | появляются сначала белые, затем темно-бурые комочки - склероции. В | | борьбе со снежной плесенью решающее значение имеет внедрение сортов, | | устойчивых к фузариуму. Хорошие результаты дают обеззараживание семян | | перед посевом, удаление снега, устройство разгонных борозд, спуск воды | | с помощью устройства скважин, сгребание отмерших листьев весной для | | удаления с поля очагов заражения. | |------------------------------------------------------------------------| | 6. Озимая пшеница. Посев и уход за посевами. | | | | Подготовка семян. Растения, выращенные из крупных семян, способны | | глубже закладывать узел кущения. Глубина залегания узла кущения | | оказывает влияние на перезимовку: чем глубже, тем выше зимостойкость. | | Из крупных семян развиваются растения с более мощной корневой | | системой, быстрее растут, меньше подвергаются воздействию засух, | | значительно слабее поражаются болезнями и дают более высокий урожай. | | Масса 1000 шт. семян в среднем 45 г. На свойства семян, от которых | | зависит урожайность, значительное влияние оказывает содержание в них | | белка. От его количества зависит быстрота прорастания семян и развитие | | вегетативной массы, а в дальнейшем и вегетативных органов растения. | | Перед посевом следует прогреть семена на солнце в течении 3-5 дней или | | в зерносушилке при температуре 45-48 -oС в течении 2-3 часов. Для | | обеззараживания семян от спор твердой головни их протравливают. Для | | борьбы с пыльной головней применяют термический способ или | | термохимической протравливание. Сроки посева - конец августа- начало | | сентября в зависимости от сорта. Способы посева. Рядовой (с | | междурядьями 15 см), узкорядный (не более 10 см) и перекрестный. | | Узкорядный и перекрестный способы дают прибавку урожая 2-4 ц/га. В | | зоне избыточного увлажнения рекомендуются гребневые посевы озимых, | | который предохраняют растения от застоя воды и избытка влаги, улучшает | | воздушно-тепловой режим почвы. Рядки лучше располагать с севера на юг. | | В этом случае растения лучше используют наиболее ценные утренние и | | вечерние лучи солнца, а полуденные часы меньше страдают от перегрева. | | Нормы высева зависят от климатических и почвенных условий. Чем меньше | | в почве влаги, ем менее густым должен быть посев. Глубина посева | | семян. На черноземах и в засушливых районах семена озимой пшеницы | | заделывают на глубину 5-6 см. При сильном пересыхании верхних слоев | | почвы глубину заделки на черноземах увеличивают до 8-10 см. В | | Нечерноземной зоне на тяжелых глинистых почвах, склонных к сильному | | заплыванию и уплотнению, обычная глубина заделки 4-5 см, а на | | среднесвязанных почвах - 5-6 см. Уход за посевами. Основные приемы - | | прикатывание, подкормки, снегозадержание, весеннее боронование, борьба | | с сорняками, вредителями, болезнями и полеганием. Прикатывание | | проводят кольчатыми катками ЗККШ-6. Оно способствует более тесному | | соприкосновению семян с почвой, перемещению ее нижних слоев в верхние, | | что содействует быстрому и дружному появлению всходов и хорошему | | осеннему кущению. Подкормка азотными удобрениями проводится в три | | приема: ранней весной - в начале вегетации, в фазу кущения - корневая, | | в фазу колошения - для повышения качества зерна. Снегозадержание в | | степных и лесостепных районах - с помощью полезащитных лесных полос, в | | засушливых и мало снежных районах - кулисных паров (высокорослые | | растения - подсолнечник, горчица). Весеннее боронование проводится для | | разрушения почвенной корки, удаления погибших и поврежденных растений | | и сорняков. Озимая пшеница весной развивается сравнительно медленно и | | легко зарастает сорняками. Для борьбы сними применяют химическую | | прополку. Осенью проводят опрыскивание озимой пшеницы после посева и | | до появления всходов. Проводят гербицидами, при помощи машин ОПШ-15, | | ПОМ-630. Для борьбы с болезнями (ржавчина, головня) применяют , а для | | борьбы с вредителями (злаковые мухи, клоп-черепашка, хлебная жужелица) | | . | +------------------------------------------------------------------------+ +------------------------------------------------------------------------+ | 8. Яровая пшеница. Место в севообороте, обработка почвы и удобрение. | | | | Яровая пшеница удается на землях с мелкокомковатой структурой, богатых | | питательными веществами, достаточно увлажненных и чистых от сорняков. | | В Западной Сибири, на Урале, Зауралье и Северном Казахстане яровую | | пшеницу высевают по пласту и обороту пласта многолетних трав, после | | кукурузы, подсолнечника, картофеля, зерновых бобовых. В степных | | засушливых районах лучшим местом для размещения яровой пшеницы | | считаются чистые пары, на которых почва хорошо очищается от сорняков и | | в не больше накапливается влаги. В Поволжье лучшие предшественники | | пропашные и озимые культуры. На Северном Кавказе, | | Центрально-Черноземной зоне и юге Украины хорошо удается после | | пропашных, озимых, зерновых бобовых культур. Ценность зерновых бобовых | | культур заключается в том, что после них яровая пшеница слабее | | поражается фунариозом. В южных и юго-восточных районах яровая пшеница | | хорошо удается после бахчевых (арбуз, дыня), высеваемых по залежи. В | | Нечерноземной зоне яровую пшеницу высевают после картофеля, под | | который вносили навоз, после льна-долгунца и озимых культур. Яровая | | пшеница отзывчива на внесение удобрений. На формирование 1 ц зерна и | | соответствующее количество соломы она использует 3,8-4,2 кг азота, | | 1,1-1,2 кг фосфора и 3,2-3,4 кг калия. Больше всего пшеница извлекает | | из почвы азота, меньше калия и еще меньше фосфора. В первые периоды | | жизни она слабо отзывается на повышение доза азота. Во время кущения и | | выхода в трубку, когда формируются дополнительные стебли, корни, | | колосья и цветки, потребность в азоте резко увеличивается. В период | | формирования и налива зерна надобность в нем сокращается. Наибольшая | | потребность в фосфоре наблюдается в периоды от начала кущения до | | выхода в трубку. Фосфорное питание сильно влияет на развитие корневой | | системы и колосков и меньше - на развитие стеблей и листьев. Калий | | имеет большое значения во время колошения и налива зерна. Он ускоряет | | передвижение углеводов из стеблей и листьев в зерно, снижает поражение | | ржавчиной, вследствие чего зерно получается крупнее и более | | выполненное. При посеве на удобренных участках яровая пшеница быстрее | | и лучше развивает корневую систему, экономичнее расходует влагу и | | поэтому лучше противостоит засухе. Значительное влияние оказывают | | органических и минеральные удобрения на подзолистых и серых лесных | | почвах. Внесение навоза и торфокомпоста повсеместно дает большие | | прибавки урожая. Примерные нормы внесения: азот - 30-45, фосфор - | | 40-60, калий - 30-40. Главная задача обработки почвы под яровую | | пшеницу - накопление и сохранение весенне-зимних осадков, уничтожение | | сорных растений. В разных природных зонах эта задача решается | | неодинаково. На Юге и Юго-Востоке при посеве яровой пшеницы после | | зерновых, зерновых бобовых культур для накопления влаги и борьбы с | | сорняками важное значение имеют лущение стерни дисковыми лущильниками | | (ЛДГ-10, ЛДГ-15) и ранняя глубокая зяблевая вспашка плугом с | | предплужником (ПЛН-6-35, ПЛН-5-35). При влажной погоде лущение заметно | | уменьшает засоренность посевов яровой пшеницы. В засушливые годы | | семена сорняков на взлущенном поле прорастают плохо из-за недостатка | | влаги. Зябь в большинстве районов оставляют в гребнистом состоянии. В | | засушливых степных районах, где обычно осенью осадков выпадает мало, | | зимы малоснежные, гребни зяби под влиянием резких колебаний | | температуры ночи и дня в конце осени сильно иссушаются. К тому же | | сильные ветры сдувают верхний пересушенный слой почвы. В ряде этих | | районов имеет преимущество ранняя глубокая вспашка плугами с | | предплужниками с одновременным выравниванием поверхности почвы. Такая | | зябь позволяет больше накопить в почве влаги летне-осенних осадков, | | лучше их сохранить. В зимний период проводят снегозадержание почвы | | снегопахами СВУ-2,6 или УСВ-9. Весной проводят закрытие влаги боронами | | БЗСС-1 и предпосевную культивацию на глубину заделки семян. | | Культиватором КПС-4 или обрабатывают комбинированным агрегатом | | РВК-3,6. В Зауралье и прилегающих районах Западной Сибири и Северного | | Казахстана применяется противоэрозионная система безотвальной | | обработки почвы с плоскорежущими орудиями с оставлением на поверхности | | стерни. Такая обработка устраняет возникновение ветровой эрозии и | | способствует повышению урожайности. В степных районах Западной Сибири | | и Северного Казахстана паровые поля обычно начинают обрабатывать | | ранней весной культиватором-плоскорезом КПП-2,2, который хорошо | | подрезает сорняки, рыхлит почву на глубину 8-10 см и сохраняет на ее | | поверхности 85-90% стерни, через 18-20 дней проводится вторая | | обработка на глубину 10-14 см, за лето обрабатывают 3-4 раза. Для | | летнего ухода за парами используют также штанговый культиватор КШ-3,6, | | предназначенный для обработки почвы на глубину 5-10 см. На полях, | | засоренных пыреем, пары летом обрабатывают тяжелыми культиваторами | Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
Рефераты бесплатно, реферат бесплатно, сочинения, курсовые работы, реферат, доклады, рефераты, рефераты скачать, рефераты на тему, курсовые, дипломы, научные работы и многое другое. |
||
При использовании материалов - ссылка на сайт обязательна. |