Совершенствование учёта производства в СХПК «Кочетовский» Мичуринского района Тамбовской области

|собственными |АВ)/З | | | | |

|средствами | | | | | |

|маневренности |(К + ПД - |0,05 |0,1 |0,3 |>0,5 |

| |АВ)/К | | | | |

Анализируя полученные данные, можно отметить, что за исследуемый

период наблюдается рост финансовой устойчивости предприятия, так как

коэффициент финансовой устойчивости повышается. Это означает, что оно

пока независимо от внешних финансовых источников. О выше сказанном

также свидетельствуют другие рассчитанные коэффициенты. Коэффициент

автономии превышает установленный норматив, следовательно, доля

собственных средств в общем объеме ресурсов предприятия больше

половины. Это говорит о финансовой независимости предприятия.

Соотношение заемных и собственных средств ниже единицы, а это

значит, что большая доля приходится на собственные средства, то есть

предприятие в основном функционирует за счет собственных

источников. Также из таблицы видно, что наличие собственных оборотных

средств в хозяйстве превышает норму, следовательно, этих средств

предприятию достаточно для его финансовой устойчивости. Однако на

предприятии малая доля собственных средств вкладывается в наиболее

мобильные активы, поэтому у него есть малые возможности для

маневрирования собственными средствами. Об этом свидетельствует

коэффициент маневренности.

Таким образом, можно сделать вывод, что предприятие находится

в относительно устойчивом финансовом состоянии.

3. Краткий анализ отрасли садоводства.

Как уже было рассмотрено выше СХПК «Кочетовский» является

садоводческим хозяйством, а основной вид продукции садоводства -

плоды. Важным фактором, влияющим на объем производимой продукции

является урожайность сельскохозяйственных культур. Она характеризует

уровень интенсивности использования земли.

На урожайность оказывает влияние ряд факторов, но основным

является уровень культуры земледелия, который включает комплекс

агрономических и организационно-технических мероприятий, направленных

на улучшение плодородия почвы.

В ходе анализа фактическую урожайность сопоставляют с плановой, с

урожайностью, полученной предприятием за прошлые годы.

Проведем анализ урожайности плодов в СХПК «Кочетовский».

|Таблица 1.10. |

|Анализ урожайности сельскохозяйственных культур в СХПК "Кочетовский" |

|за 1998-2001 годы. |

|Сельскохозяйственные |Урожайность, ц/га |изменение в % |

|культуры | |по сравнению с |

| |1998 г|1999 г|2001 г | |

| | | |факт |план |1998 г |план |

|плоды |37,9 |4,3 |75,1 |70 |45 |7 |

По данным таблицы в отчетном году предприятие выполнило план по

повышению урожайности плодов на 7%. Это свидетельствует о наличии в

анализируемом хозяйстве резервов роста урожайности, а значит и

получение дополнительной выручки.

По окончании года, когда определены объем продукции и затраты на

ее производство, проводят анализ себестоимости основных видов

продукции. Производственные затраты являются основным фактором уровня

интенсификации сельскохозяйственного производства. Рассмотрим на

примере СХПК «Кочетовский» уровень себестоимости 1ц плодов и

произведем анализ снижения себестоимости.

|Таблица 1.11. |

|Анализ уровня себестоимости 1 ц сельскохозяйственной продукции СХПК |

|"Кочетовский" за 1998-2001 годы. |

|С/х продукция |1998 г|1999 г|2001 г |Отклонение 2001 г, %|

| | | |план |факт |от плана |от базиса |

|плоды |103 |352 |203 |172-17 |84 |167 |

По данным таблицы можно сделать следующий вывод, себестоимость

продукции в отчетном году возросла по сравнению с базисным на

67%. Данная тенденция связана с увеличением затрат на производство

продукции и стоимости сырья, приобретаемого для производства.

Рассмотрим более подробно, под влиянием каких факторов произошли

изменения себестоимости продукции.

| Таблица 1.12. |

| |

|Влияние отдельных факторов на отклонение в себестоимости продукции СХПК "Кочетовский" за 1998-2001 годы. |

|С/х продукция |валовой |затраты |урожай- |себестоимость |отклонение,+,- |в т.ч. за счет |

| |сбор, ц |на 1 га,руб.|ность,ц/га|1ц, руб. | | |

| | | | | | | |

| | | | | |на 1 |на вало-|затрат на 1 га |урожайности |

| | | | | |ц | | | |

| | | | | | |вой сбор| | |

| | |план |факт |план|факт|план|факт |усл. | | |на 1 |на вало-|на |на |

| | | | | | | | | | | |ц | |1ц |вало- |

| | | | | | | | | | | | |вой сбор| |вой |

| | | | | | | | | | | | | | |сбор |

|плоды |30098 |11942|11265|70 |75,1|203 |172,17|159 |-30 |-902940 |-44 |-1324312|14 |421372 |

Из данных таблицы 1.12 видно, что фактическая себестоимость 1 ц

плодов ниже запланированной на 30 руб. Данный показатель достигнут

за счет снижения затрат на 1 га (на 44 руб.), за счет роста

урожайности себестоимость увеличилась на 14 руб.

Таким образом, себестоимость 1ц продукции садоводства в отчетном

году была ниже плановой, что говорит об экономии средств и

повышении экономической эффективности предприятия.

Проведем анализ влияния основных статей затрат на себестоимость

продукции.

| Таблица 1.13. |

|Влияние производительности труда и заработной платы на отклонение в затратах СХПК "Кочетовский" за 2001 год |

|С/х культуры| | |оплата |издержки по ОТ |издержки по ОТ |отклонение, тыс.руб. |

| | | |труда |на 1 ц, руб. |на ВС, тыс.руб. | |

| | | |1чел-ч, | | | |

| | | |руб. | | | |

| |Валовой|затраты | | | | |

| | |труда | | | | |

| |сбор, ц|на 1 ц, | | | | |

| | |чел-ч | | | | |

| | | | | | |всего |за счет |

| | |план |факт |план|факт|план|факт|усл.|план |факт |усл. | |зат-т |ОТ |

| | | | | | | | | | | | | |труда | |

|плоды |30098 |5,5 |2,5 |13,7|23 |75 |57,5|34,3|2257350|1730635|1032361|-526715|-122498|698274|

| | | | | | | | | | | | | |9 | |

По данным таблицы 1.13 можно сделать следующий вывод. Затраты на

производство плодов в целом снизились. Однако за счет роста расходов

по заработной плате общий объем затрат увеличился.

Себестоимость оказывает большое влияние на экономическую

эффективность работы предприятия, а в частности на рентабельность

производства. Проанализируем данный показатель в следующей таблице.

По данным нижеследующей таблицы уровень рентабельности за

исследуемый период сокращается (32%). На это снижение повлияло

уменьшение валового сбора плодов и рост расходов по отдельным

статьям затрат на производство.

Таким образом, необходимо увеличить объем валового сбора продукции

посредством улучшения агротехники производства, а также снижать

неоправданные расходы.

|Таблица 1.14. |

| |

|Анализ рентабельности производства основных видов продукции СХПК |

|«Кочетовский» за 1999-2001 годы |

|Вид продукции |1999г |2000г |2001г |отклонение,+,- |

|плоды |45 |29 |13 |-32 |

3. СОСТОЯНИЕ УЧЕТА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ САДОВОДСТВА

3.1. Нормативная база и основные принципы

учета затрат.

Производство продукции сложный как технический, как и

экономический процесс, который требует тщательного контроля и учета.

Для обеспечения единых принципов учета для организаций различных

видов деятельности устанавливаются определенные нормы, которые

разрабатываются и утверждаются правительственными органами.

Основным документом после отмены Положения о составе затрат с

1 января 2002 года, по которому строится учет затрат на

производство, является глава 25 «Налог на прибыль организаций» НК

РФ, а также Методические рекомендации по применению главы 25 «Налог

на прибыль организаций» НК РФ (утвержден приказом МНС РФ от

26.02.02 № БГ-3-02/98). Данные документы регламентируют порядок

формирования себестоимости в целях налогообложения, а также

определяет состав расходов, включаемых в себестоимость. Другим

нормативным документом, которым предприятие должно руководствоваться

при организации бухгалтерского учета является Федеральный закон «О

бухгалтерском учете» с изменениями и дополнениями от 28.03.02 № 32-

ФЗ. Указанный документ регламентирует основные правила ведения

бухгалтерского учета и отчетности. При формировании себестоимости

продукции бухгалтер обязан руководствоваться таким нормативным актом

как Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ

10/99. Он устанавливает предмет регламентации, круг субъектов учета и

т.д. Однако эти нормативные документы могут быть использованы лишь

в части, не противоречащей налоговому законодательству, то есть главе

25 НК РФ.

Сельскохозяйственные предприятия имеют свои отраслевые

особенности, которые регламентируются «Методическими рекомендациями по

планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции в

сельском хозяйстве», утвержденные Минсельхозом РФ 04.07.96.

Производство сельскохозяйственной продукции имеет сезонный

характер, а садоводство – одна из главных и специфических отраслей

сельского хозяйства, которое обладает именно этой особенностью.

Производственные затраты осуществляются неравномерно в разное время

года. Выход продукции обусловлен сроками созревания растений и

происходит в период уборки урожая. От урожая получают основную и

побочную продукцию. В процессе производства осуществляются затраты

под урожай текущего года и под урожай будущих лет. Технологический

процесс включает несколько этапов:

подготовку почвы к посадке;

посадка;

уход за растениями;

уборка урожая.

При аналитическом учете следует разграничивать учет затрат под

урожай текущего года и под урожай будущих лет по видам

выполняемых работ, по культурам, к возделыванию которых относятся

затраты.

Целью учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

является своевременное, полное и достоверное отражение фактических

затрат на производство в документах производственно-хозяйственной

деятельности, а также контроль за рациональным и экономным

использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Учет

затрат должен обеспечить выполнение следующих основных задач:

информационное обеспечение администрации предприятия для принятия

управленческих решений;

наблюдение и контроль за фактическим уровнем затрат в сравнении

с их нормативными и плановыми размерами в целях выявления

отклонений и формирования экономических стратегий на будущее;

исчисление себестоимости выпускаемых продуктов для оценки готовой

продукции и расчета финансовых результатов;

выявление и оценку экономических результатов производственной

деятельности структурных подразделений.

Организуя учет процесса производства, предприятие, в зависимости

от специфики деятельности, принятой структуры управления, размера,

местоположения, при формировании рабочего плана счетов само

определяет какие счета включить в рабочий план счетов. Согласно

учетной политике СХПК «Кочетовский» учет затрат на производство

ведет с подразделением на прямые и собирательные, которые отражаются

по дебету счета 20 «Основное производство», и косвенные, отражаемые

по дебету счетов 25 «Общепроизводственные расходы» и 26

«Общехозяйственные расходы». В конце отчетного периода соответственные

расходы включаются в себестоимость продукции в результате

распределения: Д – 20 К – 25, 26.

Учитывая основной вид деятельности, в СХПК «Кочетовский»

объектами планирования и учета производственных затрат являются:

отдельные садоводческие культуры (семечковые культуры, ягодники),

сельскохозяйственные работы, затраты, подлежащие распределению.

По характеру участия в процессе производства затраты делятся на

основные и накладные. Основные затраты непосредственно связаны с

производством продукции, накладные связаны с обслуживанием цеха. При

исчислении себестоимости часть основных затрат можно прямо отнести

на конкретные культуры текущего года. К ним относятся затраты на

оплату труда, стоимость горючего, семян, удобрения и другие расходы,

связанные с конкретным объектом калькуляции. Такие затраты в СХПК

«Кочетовский» учитываются по каждой садоводческой культуре на

следующих аналитических счетах: сад семечковый эксплуатационный,

смородина, рябина черноплодная.

Те затраты, которые невозможно прямо включить в себестоимость

определенного вида продукции (они относятся ко многим объектам

учета затрат) относятся к распределяемым расходам. К объектам учета

таких затрат относятся: амортизационные отчисления по основным

средствам, используемым в садоводстве; текущий ремонт основных

средств; общепроизводственные и общехозяйственные расходы, которые

распределяются косвенным путем, то есть пропорционально прямым

расходам.

Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в

соответствии с экономическим содержанием по следующим элементам:

материальные затраты;

затраты на оплату труда и ЕСН;

амортизация основных средств;

прочие затраты.

При осуществлении затрат на основании первичных и сводных

документов делается запись: Д – 20 субсчет «растениеводство» К – 70,

69, 10, 02, 23, 25, 26 и других в зависимости от вида расходов.

Затраты, связанные с производством и продажей продукции, при

планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции

группируются по статьям затрат. При данной группировке прямые

затраты подразделяются, как правило, по элементам, а косвенные

образуют комплексные статьи, различающиеся по функциональной роли в

производственном процессе. В качестве типовой в планировании, учете и

калькулировании себестоимости продукции садоводства применяется

следующая группировка затрат по статьям:

1) оплата труда с отчислениями на социальные нужды;

2) удобрения минеральные и органические;

3) средства защиты растений;

4) затраты на ГСМ;

5) амортизация основных средств;

6) текущий ремонт основных средств;

7) работы и услуги;

8) организация производства и управления;

9) прочие затраты.

Затраты по статьям калькуляции шире по своему составу

элементных, так как учитывают характер и структуру производства,

создавая достаточную базу для анализа. В совокупности данные статьи

затрат формируют себестоимость продукции садоводства.

В статью «оплата труда с отчислениями на социальные нужды»

включают все виды денежных и натуральных выдач, носящих характер

заработной платы работников, чей труд затрачен непосредственно на

возделывание данной культуры. В затраты производства по данной

статье включают:

выплаты заработной платы за фактически выполненные работы,

исчисленные исходя из сдельных расценок за выполнение работы,

тарифных ставок за отработанное время и должностных окладов;

стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты

труда;

вознаграждения за выслугу лет;

оплата очередных отпусков;

По этой статье отражаются отчисления на социальные нужды:

обязательные отчисления на социальное страхование;

отчисления в пенсионный фонд;

отчисления в фонд обязательного медицинского страхования.

В статью «удобрения минеральные и органические» включают затраты

на вносимые под многолетние насаждения органические удобрения.

По статье «средства защиты растений» отражают затраты на

приобретение и хранение пестицидов, протравливателей, гербицидов,

используемых для борьбы с вредными болезнями растений.

В статью затрат «затраты на ГСМ» отражают расходы на

приобретение горюче-смазочных материалов, используемых непосредственно

при производстве продукции садоводства.

По статье «амортизация основных средств» учитывают расходы на

амортизационные отчисления по зданиям и сооружениям, а также

транспортным средствам, используемым в садоводстве.

В статью «текущий ремонт основных средств» включаются расходы,

связанные с ремонтом техники, зданий и сооружений.

По статье «работы и услуги» отражают затраты на работы и

услуги вспомогательных производств своей организации, обеспечивающие

производственные нужды и затраты на оплату услуг производственного

характера, оказываемые сторонними организациями.

По статье 'организация производства и управления» отражают

общепроизводственные и общехозяйственные расходы. К

общепроизводственным расходам относят; затраты на оплату труда и

отчисления на социальные нужды работникам аппарата управления,

амортизационные отчисления, затраты по охране труда и технике

безопасности и другие. К общехозяйственным расходам, кроме того,

относят: командировочные расходы, конторские, типографские расходы,

содержание легкового автотранспорта и другие. Указанные расходы

распределяются между объектами планирования, учета затрат и исчисления

себестоимости пропорционально общей сумме затрат.

По статье «прочие затраты» отражают затраты непосредственно

связанные с производством продукции, не относящиеся ни к одной из

выше перечисленных статей.

2. Организация первичного и сводного учета затрат в садоводстве.

Вся информация, связанная с процессом производства, должна

отражаться в первичных документах. На предприятии составлением таких

документов занимаются ответственные лица, которые сдают их в

центральную бухгалтерию в соответствии с разработанным в хозяйстве

планом-графиком документооборота первичной документации. На основании

данных первичных документов составляется сводная документация, которая

также как первичная составляется и сдается согласно установленному

графику.

Учет должен обеспечить оперативное, достоверное и полное

поступление информации о количестве и стоимости получаемой

продукции, трудовых, материальных и денежных затрат на производство.

Выделяют четыре группы документов по учету: затрат труда, предметов

труда, средств труда и выхода продукции.

В документах по учету затрат труда фиксируют произведенные в

садоводстве трудовые затраты на выполнение конкретных работ по

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6