Реферат: Особенности деятельности потребительской кооперации во время Великой Отечественной войны
В
1945 году в оборот общественного питания привлечено сельскохозяйственных
продуктов в порядке децентрализованных закупок на 7,7% в отношении к покупным
товарам, главным образом, производилась закупка рыбы - на 506 тыс. руб., овощи
и картофель - на 768 тыс. руб.
Во
время войны потребительская кооперация снабжала продуктами питания учреждения Госснаба и
другие, так называемые, спецконтингенты. Так, в 1944 году Сталинградская
потребительская кооперация обеспечивала 25 детских домов, в том числе 11
спецдетдомов и 14 детских домов общего типа. Среднегодовой состав детей,
находящихся в этих учреждениях, составлял 3650 человек.. Для населения,
проживавшего в сельской местности, не связанного с сельским хозяйством, в том
числе и для эвакуированных городских жителей, направлялись централизованные
фонды хлеба и некоторых продовольственных товаров. При этом для учителей,
медицинских работников и других представителей сельской интеллигенции, а также
инвалидов Отечественной войны было установлено снабжение хлебом по
гарантированным нормам. Карточки при этом в сельских местностях не вводились,
хлеб и другие продукты питания отпускались по талонам и спискам. Молоко
направлялось преимущественно для гиилица iJ
Таблица 7. Численность
населения, состоявшего на госуоарственном снаожении хлеоо.и (тыс. чел./
1943
1944
1945
1V40
Все население
67711
73999
80586
59055
Население, снабжаемое по сельским
нормам
24523
25626
26769
3998
По нормам, установленных местными
Советами (сельская интеллигенция, работники районных предприятий)
15800
17021
1895U
По нормам, установленным
централизованно (рабочие предприятий, расположенных в сельской местности)
7139
7826
7549
Остальное население (эвакуированные
жители и др.)
1584
779
270
По
мере освобождения оккупированных районов страны возрастала численность
населения, находившегося на государственном снабжении, что было связано с общим
истощением фондов, накопленных до войны. К концу войны централизованно
снабжалось хлебом и другими продуктами 76,8 млн. жителей страны, карточки на
непродовольственные товары получали 60 млн. жителей страны.
Значительная часть выделявшихся потребительской кооперации
промтоваров - тканей, обуви, швейных, трикотажных изделий направлялась по
целевым фондам. Так, в 1943 г. из общего рыночного фонда, выделенного
потребительской кооперации по этим товарам, было предназначено примерно 40% на
стимулирование заготовок шерсти, на закупку хлеба и других сельскохозяйственных
продуктов и сырья, а также для снабжения детей и инвалидов. В 1944 г. на эти
цели направлялась Уг и в 1945 г. 4/5 всех выделяемых фондов
этих товаров.
Таблица 8. Отпуск продукции детским домам Сталинградской области в
1944 году
№
Наименование
ед.
план
отпущено
% выполне-
продукции
изм.
ния плана
1
2
3
4
5
6
1
Мясо-рыба
кг
71480
69445
97
2
Жиры
кг
23891
24930
104
3
Сахар
кг
33600
34130
101
4
Сыр
кг
5041
4126
82
В
1944 году система потребительской кооперации Сталинградской области снабжала
продуктами питания 50-60 районных учреждений Госснаба
и других спецконтингентов со среднегодовым контингентом 60192
человека. Кроме того, через потребкооперацию снабжались продовольствием
сельские учителя и врачи, а также специалисты сельского хозяйства, инспектора
ЦСУ — всего 13285 чел. В военные годы значительно увеличилось количество
беспризорных детей. В связи с этим были организованы дополнительные детские
дома, дома ребенка. Для их обеспечения целевым назначением в первую очередь
осуществлялся отпуск продуктов питания. Снабжение производилось исходя из
ежеквартальной нормы сахара и кондитерских изделий — 600 гр., хозяйственного
мыла - 400 гр., спичек - 9 коробок, соли — 1200 гр. На снабжении
потребительской кооперации было 25 детских домов, в том числе 11
специализированных, 14 детских домов общего типа. Среднегодовой контингент
детей по Сталинградской области составлял 3650 чел.
Таблица
9.
1
2
3
4
5
6
5
Молоко
декал
329590
317120
96
6
Яйцо
штук
725730
615072
85
7
Чай
кг
893
884
98
8
Крупа
кг
77430
62760
81
9
Соль
кг
17533
17533
100
10
Хозмыло
кг
17533
17533
106
11
Консервы
кг
-
19693
-
12
Яичный порошок
кг
-
179
-
13
Овощи и
картофель
кг
-
467
-
К
1945 году еще более увеличилось число жителей, состоявших на обеспечении
потребительской кооперации, что было обусловлено притоком жителей на
освобожденную Сталинградскую землю, увеличением контингента детдомовцев,
инвалидов и ветеранов войны, организацией работы санаториев, питания беременных
женщин и др. категорий населения. Система потребительской кооперации
Сталинградской области в это время снабжала продуктами питания 130 учреждений
Госснаба и других спецконтингентов с общим средне-годовым контингентом 107049
чел. За 1945 год для снабжения этих категорий населения было отпущено мяса и
рыбы — 1105
тонн, жиров — 375
тонн, сахара и кондитерских изделий — 855 тонн и др. продуктов питания и товаров
широкого потребления. На обеспечении продуктами питания состояло 34 детских
дома, в том числе специализированных детских домов для детей фронтовиков - 12 и
домов общего типа — 22
со среднегодовым контингентом детей 4323 человек, т.е. произошло увеличение
почти на 20%. Кроме того, через систему потребительской кооперации снабжались
продтоварами еще 16635 чел.
Рефераты бесплатно, реферат бесплатно, сочинения, курсовые работы, реферат, доклады, рефераты, рефераты скачать, рефераты на тему, курсовые, дипломы, научные работы и многое другое.