Производственная практика в СПК Маяк

на площадь пашни в 2002г. в сравнении с 2001г. не изменилась.

-Коэффициент обеспеченности трудовыми ресурсами сельскохозяйственного

предприятия (Коб) - определяют отношением числа наличных трудовых ресурсов

к требуемому для выполнения плана производства:

Коб = 115/135 = 0,85

Коб меньше 1- это свидетельствует о том , что хозяйство недостаточно

обеспечено трудовыми ресурсами.

Специфика использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве

заключается в сезонности труда, что является результатом несовпадения

периода производства и рабочего периода. Сезонность выражается в увеличении

потребности в труде в период посевных работ, ухода за растениями, уборки

урожая и в уменьшении ее в зимний период. В животноводстве , промышленных

производствах , на автотранспорте , в ремонтных мастерских затраты труда в

течение года более равномерны и это видно из таблицы 12.

Таблица 12.

Затраты труда по месяцам в растениеводстве и животноводстве

| месяцы | Растениеводство | |

| | |животноводство |

| | 2001г. | 2002г. | | |

| |чел.-ч. |чел.-ч. |2001г. |2002г. |

| |% |% |чел.-ч. |чел.-ч. |

|Январь |--- | |125 |0,1 |5950 |5945 |

|февраль |--- | |--- | |5050 |5039 |

|март |--- | |--- | |4624 |4266 |

|апрель |8890 |7 |13774 |11 |2830 |3050 |

|май |24132 |19 |22539 |18 |2525 |3228 |

|июнь |3810 |3 |5009 |4 |2292 |2286 |

|июль |22862 |18 |6261 |5 |3197 |3361 |

|август |27942 |22 |36313 |29 |2715 |2278 |

|сентябрь |13972 |11 |30054 |24 |3154 |4030 |

|октябрь |6350 |5 |7513 |6 |4025 |5148 |

|ноябрь |16512 |13 |2504 |2 |5420 |5169 |

|декабрь |2540 |2 |1127 |0,9 |5621 |5200 |

|ИТОГО |127011 |100 |125219 |100 |47403 |49000 |

Основные показатели сезонности труда следующие :

-Помесячное распределение затрат труда в процентах к годовым. При

равномерном использовании труда среднемесячные затраты труда составляют

8,33%. По нашим данным видно, что во время посева в мае 2001г. было 19%

всех затрат труда, в 2002г.- 18%. В 2001г. на уборку урожая затрачено было

в июле 18%, в августе 22%. В 2002г. уборка пришлась на август и сентябрь,

соответственно затраты труда составили- 29 % и 24%.

-Размах сезонности (Рс). Находится как отношение максимальных месячных

затрат труда (ЗТ max) к минимальным (ЗТ min) :

Рс = ЗТ max / ЗТ min

Рс в 2001г. 27942/2540 = 11

Рс в 2002г. 36313/125 = 290

Размах сезонности в 2002г. в 26 раз превышает показатель 2001г.

-Коэффициент сезонности использования трудовых ресурсов

(Кс).Определяется по следующей формуле:

Кс= ЗТ max / ЗТ ср. или Кс = ЗТ min / ЗТ ср ,

где ЗТ ср- среднемесячные затраты труда

Кс по максимуму в 2001г. составил 27942/10584 =2,64

в 2002г. 36313/10435

=3,51

Кс по минимуму в 2001г. - 2540/10584 =0,24

в 2002г. 125/10435 =

0,01

По нашим данным видно, что в августе 2001г. необходимо было в 2,64

раза больше затрат труда, в августе 2002г. в 3,51 раз больше , чемв среднем

в месяц.

-Годовой коэффициент сезонности труда (Кгс) - это отношение суммы

отклонений фактических затрат труда по месяцам ( ЗТi ) от среднемесячных к

годовым затратам труда (ЕЗТ i ):

Кгс = Е ( ЗТi - ЗТ ср ) / ЗТ i

Кгс = (-1694+13548-6774+12278+17358+3388-4233+5928-8044)/10584 =3 в

2001г. Кгс = (-10310+3339+12104-5426-

4174+25878+19619-2922-7931-9308)/10435 = 2

В 2002г. годовой коэффициент сезонности труда ниже на 1 в сравнении с

2001г.

Сезонность труда в сельском хозяйстве преодолеть пока невозможно.

Производительность труда- это способность труда производить в единицу

времени определенное количество потребительских стоимостей. В сельском

хозяйстве рост объема производства происходит только на основе роста

производительности труда. Производительность является основой снижения

себестоимости продукции.

Рассчитывают несколько видов производительности труда:

-Среднегодовая производительность труда. Она показывает сколько продукции

произведено на одного среднегодового работника за год .

Ср.год.произв. = ВП /число среднесписочных работников.

По себестоимости ср.год.произв. в 2001г. =9342/135 =69,2 тыс.руб./год

в 2002г. по плану = 15550/135 =115,2

тыс.руб./год

в 2002г. фактически =11345/115 =98,6

тыс.руб./год

Производительность труда в 2002г. выросла на 29,4 тыс.руб. в сравнении с

2001г., хотя по плану был запланирован рост на 4,6 тыс.руб.

В текущих ценах ср.год.произв. в 2001г. =9156/135 =67,8 тыс.руб./год

в 2002г. по плану = 13873/135 =102,8

тыс.руб./год

в 2002г. фактически = 10121/115=88

тыс.руб./год

Производительность в текущих ценах выросла лишь на 20,2 тыс. руб в 2002г.

в сравнении с 2001г. и снизилась на 14,8 тыс.руб. в сравнении с планом.

-Годовая производительность

Год произв.= ВП / полного годового работника , где

полный годовой работник = ЗТ в чел.днях / 290

В 2001г. полных годовых работников было 27000/290=93,1

в 2002г. было 25750/290=

88,8

Год .произв. по себестоимости в 2001г. составила 9342/93,1 = 100,3

тыс.руб./год

в 2002г. составила 11345/88,8=127,7 тыс.руб./год

Год. произв. В текущих ценах в 2001г. была 9156/93,1 =98,3 тыс. руб./год

в 2002г. была 10121/88,8= 113,9 тыс.руб./год

Годовая производительность труда в 2002г. выше в сравнении с 2001г. как в

текущих ценах , так и по себестоимости.

-Дневная производительность - показывает выход продукции на один

чел/день.

Дн.произв.= ВП / затраты труда в чел/ днях

Дн.производительность в 2001г.по себестоимости была

9342/27000 =0,35 тыс.руб. /день

в 2002г. 11345/25750 =0,44 тыс.руб./день

В текущих ценах дн.прозводительность в 2001г. была

9156/27000 =0,34 тыс.руб./день

в 2002г. 10121/25750 = 0,39 тыс.руб./день

Дневная производительность по себестоимости в 2002г. выросла в сравнении с

2001г. на 90 рублей. А в текущих ценах выросла на 50 рублей.

-Наиболее точной мерой является часовая производительность труда.

Здесь исключаются целодневные и сменные простои.

Час. произв.= ВП / затраты труда в чел.часах

Час.произв. в 2001г. составил по себестоимости

9342000/216000 = 43,25 руб./час.

в 2002г. - 11345000/206000 =55,1 руб./час

Час произв. В текущих ценах в 2001г. была-

9156000/216000 = 42,38 руб./час

в 2002г. 10121000/206000 =49,13 руб./час

Часовая производительность труда по себестоимости в 2002г. выросла на

11,85 рублей, а в текущих ценах выросла на 6,75 рублей.

Производительность труда можно рассчитать и по отраслям .

Так по себестоимости часовая производительность в растениеводстве в

2001г. составила 6757000/127000 =53,2 руб. час.

в 2002г. 7358000/125000 =58,8 руб. час.

в животноводстве в 2001г. была 2585000/47000 = 55 руб.час.

в 2002г. была 3987000/49000 =81,4

руб.час.

По себестоимости часовая производительность труда в растениеводстве в

2002г. выросла в сравнении с 2001г. на 5,6 руб.в час ,а в животноводстве на

26,4 руб.в час.

В текущих ценах часовая производительность в растениеводстве в 2001г.

была 5841000/127000 =45,9 руб.час.

в 2002г. 5949000/125000 =47,6 руб.час.

в животноводстве в 2001г. составила 3315000/47000 = 70,5 руб.час

в 2002г. 4172000/49000 =

85,1 руб.час.

В текущих ценах часовая производительность в растениеводстве выросла на

1,7 руб.час, а в животноводстве снизилась на 14,6 руб.в час.

Производительность труда используется как в стоимостном выражении, так

и в натуральном. Стоимостные показатели отражают всю стоимость

произведенной продукции. Натуральная оценка производительности показывает

сколько конкретного вида продукции произведено на одного работника данного

производства. Используют для характеристики в одной отрасли, по одному и

тому же виду производства.

Так в 2001г. было произведено молока 309500/47000= 6,6 литров на один

чел.час в животноводстве, а в 2002г. 321100/49000 = 6,5 литров.

В 2001г. было произведен зерновых и зернобобовых без кукурузы на один

чел .час в растениеводстве 29916/127000 =0,24 ц.

в 2002г. 33175/125000=0,26 ц.

Натуральные показатели производительности труда используются крайне

редко.

Для характеристики производительности труда в отдельных хозяйствах и

отраслях используют обратный показатель - трудоемкость (Те):

Те = Затраты труда в чел.час / ВП в натуральном выражении

Так Те молока в 2001г. была 47000/309500 =0,2

в 2002г. 49000/321100 =0,2

Т.е. на производство одного литра молока затрачивали 0,2 чел.часа.

Те зерновых и зернобобовых в 2001г. составляла

127000/29916=4,2

в 2002г. 125000/33175 =3,7

В 2002г. на производство одного центнера зерновых и зернобобовых

затрачивалось на 0,5 чел.часа меньше в сравнении с 2001г.

Есть обратная зависимость между производительностью труда и

трудоемкостью. Если трудоемкость снижается ,то растет производительность

труда.

Пути повышения производительности труда исходят из ее формулы:

Птр= ВП / ЗТ

Для повышения производительности труда необходимо :

6. увеличить выход валовой продукции

7. повысить занятость трудовых ресурсов в течение года на основании

снижения коэффициента сезонности, устранения неравномерности

использования трудовых ресурсов в течение года. А по нашим расчетам

видно, что в хозяйстве большой коэффициент сезонности.

Сезонность труда в сельском хозяйстве преодолеть пока невозможно.

Однако многолетний опыт работы некоторых сельскохозяйственных предприятий

показывает , что ее можно свести к минимуму. Для этого можно предпринять

следующие меры :

1)максимально механизировать трудоемкие процессы, внедрять

высокопроизводительную технику ;

2)можно выращивать сельскохозяйственные культуры ,сорта с разными сроками

посева ,ухода и уборки;

3)можно развить подсобные промыслы, которые позволят в зимний период

занять работников;

4)можно организовать переработку.

Смягчение сезонности труда в сельском хозяйстве позволит при меньшем

числе рабочей силы производить в течение года больше продукции.

8. Необходимо использовать фактор материального стимулирования . В СПК

“Дружба” нет стимулов. В хозяйстве используется лишь основная оплата

труда. При начислении заработной платы не учитывается выслуга.

5. Себестоимость продукции.

В условиях дефицита ресурсов производства, роста цен на материальные

ресурсы значение анализа затрат на производство усиливается. Себестоимость

сельскохозяйственной продукции представлять собой выраженные в денежной

форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

роста цен на материальные ресурсы значение анализа затрат на производство

усиливается.

Себестоимость сельскохозяйственной продукции представляет собой

выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и

реализацию продукции. Себестоимость показывает во что обходится предприятию

производство того или иного вида продукции, позволяет объективно судить о

том, насколько это выгодно в конкретных экономических условиях

хозяйствования.

Себестоимость продукции формируется из различных затрат . Все виды

затрат в себестоимости классифицируются на два вида элементов затрат :

материальные затраты и нематериальные затраты. Элементы затрат - группа

однородных затрат , которые включают различные виды затрат. Материальные

затраты формируются из оборотных фондов.

Таблица 13.

Затраты по элементам на производство основной продукции.

|Элементы затрат |Годы |Всего на| в т.ч. на производство |

| | |основное|продукции |

| | |производ|растениеводства |

| | |ство |животноводства |

| | | |тыс. руб. % |

| | | |тыс. руб. % |

|1. Материальные затраты |2001 |4235 |2579 |78 |1656 |76 |

|включенные в |2002п |7514 |4885 |68 |2555 |67 |

|себестоимость продукции | | | | | | |

| |2002ф |4993 |2946 |80 |2047 |75 |

|2. Нематериальные затраты| |1975 |711 |22 |514 |24 |

| |2001 | | | | | |

| |2002п |3741 |2319 |32 |1272 |33 |

| |2002ф |1761 |730 |20 |670 |18 |

|ИТОГО затрат по основному|2001 |6210 |3290 |100 |2170 |100 |

|производству | | | | | | |

| |2002п |11255 |7204 |100 |3827 |100 |

| |2002ф |6754 |3676 |100 |2717 |100 |

В структуре себестоимости увеличилась доля материальных затрат . В

2001г. в растениеводстве они составляли 78%. В 2002г. запланировано было

снизить их долю на 10% , но фактически они увеличились на 2%. В

животноводстве в 2001г. доля материальных затрат составила 76% .В 2002г. -

75%, т.е. сократилась на 1%, хотя было запланировано снизить их долю на 9%.

В дореформенный период доля материальных затрат составляла лишь 45%.

Изменение материальных затрат произошло в основном за счет ценового

фактора - как за счет диспаритета цен ( увеличение цен на материалы

промышленного характера ), так и за счет роста себестоимости материалов

собственного производства.

Классификация затрат по элементам служит основой для определения

потребностей в средствах на оплату труда и материальных ресурсах. Вместе с

тем по элементам затрат нельзя определить конкретное направление и место их

использования ( основная деятельность, обслуживающее производство ,

затраты на управление и т.д.).Кроме того на основе классификации по

элементам затрат нельзя определить себестоимость единицы отдельного вида

продукции. Эти задачи решает классификация затрат по статьям , которая

приведена в таблице 14.

Таблица 14.

Группировка затрат по статьям. ( тыс.руб.)

| | растениеводство | |

| |2001г. 2002г. |Животноводство |

| |2002 в % |2001г. 2002г. |

| |к 2001г. |2002 в % |

| | |к 2001г. |

|Оплата труда с |232 |445 |192 |98 |256 |261 |

|начислениями и | | | | | | |

|отчислениями | | | | | | |

|Семена и посадочный |693 |852 |123 |--- |--- |--- |

|материал | | | | | | |

|Корма |--- |--- |--- |1079 |1208 |112 |

|Удобрения |703 |884 |126 |--- |--- |--- |

|Содержание основных |1411 |1877 |133 |356 |249 |70 |

|средств | | | | | | |

|в т.ч. амортизация |308 |287 |93 |162 |192 |118 |

| ГСМ |1102 |998 |91 |--- |--- |--- |

|Общепроизводственные |517 |658 |127 |49 |108 |220 |

|затраты | | | | | | |

| Всего |4409 |4518 |102,4 |1800 |1838 |102,1 |

Если смотреть по статьям затрат видно ,что выросла оплата труда.

Причем в растениеводстве почти в два раза ,а в животноводстве в 2,6 раза. В

2002г. в сравнении с 2001г стоимость семян выросла на 23%, стоимость кормов

на 12%. Затраты на содержание основных средств в растениеводстве в 2002г. в

сравнении с 2001г. выросли на 33%, в животноводстве снизились на 30%. Общие

затраты в 2002г. в сравнении с 2001г. в растениеводстве выросли

незначительно (на 2,4%), в животноводстве на 2,1%.

Таблица 15.

Себестоимость продукции животноводства и растениеводства

|Наименование продукци |Себестоимость- всего, | Себестоимость 1 ц. |

| |тыс. руб. |Продукции , руб. |

| |2001г. 2002п |2001г. 2002п. |

| |2002ф |2002ф |

|ЖИВОТНОВОДСТВО | | | | | | |

|КРС | | | | | | |

|молоко |782 |1392 |1000 |295 |345 |311 |

|прирост животных на |498 |550 |607 |1382 |2500 |3161 |

|выращивании | | | | | | |

|Пчеловодство |68 |80 |50 |667 |1224 |2174 |

|мед | | | | | | |

|рои ( шт.) |4 |10 |6 |267 |500 |600 |

|РАСТЕНИЕВОДСТВО | | | | | | |

|Озимые зерновые |1820 |2400 |1135 |127 |120 |95 |

|Яровые зерновые |2346 |2315 |2104 |97 |136 |120 |

|Зернобобовые |59 |98 |77 |140 |120 |46 |

|Подсолнечник на зерно |193 |217 |108 |40 |73 |70 |

|Сено многолетних трав |121 |138 |234 |56 |59 |60 |

|Сено однолетних трав |54 |42 |57 |61 |60 |32 |

|Кукуруза на зеленый корм |449 | |443 |16 | |16 |

По данным таблицы 15 видно ,что себестоимость всех видов продукции в

2002г. выросла в сравнении с 2001г. Так себестоимость молока выросла в

2002г. на 16 рублей , хота по плану рост себестоимости мог составить 50

руб. Себестоимость 1ц прироста КРС увеличился в 2,2 раза. Себестоимость 1ц

меда в 2002г. по плану выросла в 1,8 раза , а фактически выросла в 3,2

раза.

Себестоимость некоторых видов продукции растениеводства несколько

снизилось . Так себестоимость озимых зерновых в 2002г. было запланировано

снизить на 7 руб., а фактически снизилась на 32 рубля. Себестоимость

зернобобовых снизилась в 2002г. в 3 раза в сравнении с 2001г. и в 2,6 раза

в сравнении с планом. Себестоимость яровых зерновых в 2002г. повысилось в

1,2 раза в сравнении с 2001г. и в 1,1 раз снизилось в сравнении с планом.

В условиях рынка важность проблемы снижения себестоимости продукции

резко возрастает.

Себестоимость единицы продукции - это результат соотношения

производственных затрат и количества продукции . Из этого следует, что

необходимо либо сокращать производственные затраты ,либо увеличивать

валовую продукцию.

Для увеличения валовой продукции необходим прирост урожайности культур

и продуктивности животных. В этом случае остаются неизменными условно

постоянные затраты , изменяются лишь переменные затраты, связанные с

повышением урожайности. Если прирост переменных затрат будет меньше , чем

рост продукции будет обеспечиваться снижение себестоимости. Так повышение

урожайности можно получить если вносить удобрения в необходимом количестве.

Прирост продуктивности можно получит , если сбалансировать корма по

переваримому протеину , каратину и др. питательным веществам . По таблице

14 видно, что растет доля кормов в материальных затратах. А если корма

сбалансировать , то сократиться объем кормов за счет увеличения их

питательности.

Второй путь снижения себестоимости - это снижение производственных

затрат. Экономия материальных затрат возможна при повышении их качества -

повышения качества семян, кормов , минеральных удобрений, ремонта,

повышении среднесуточного привеса молодняка и животных на откорме .

Зарплата работников маленькая, поэтому каждый берет с работы что-то -

доярка взяла корм , тракторист слил солярку . Вот и идет перерасход

материалов. А если поставить зарплату в зависимость от конечного

результата, то и отношение к труду будет другое. Доярка будет стараться

получить молока больше и большего качества, тракторист большую норму

выполнить.

Снижению себестоимости продукции также способствуют снижение

трудоемкости и рост производительности труда .Этого можно достичь

различными способами. Наиболее важные - механизация и автоматизация

производства, применение прогрессивных технологий , т.е. интенсификация

производства.

Интенсификация сельского хозяйства - это основная форма расширенного

воспроизводства, которая осуществляется путем совершенствования системы

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5