рефераты бесплатно
 
Главная | Карта сайта
рефераты бесплатно
РАЗДЕЛЫ

рефераты бесплатно
ПАРТНЕРЫ

рефераты бесплатно
АЛФАВИТ
... А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

рефераты бесплатно
ПОИСК
Введите фамилию автора:


Курсовая работа: Бизнес–планирование: теория, методика и практика

Оценка возможных рисков

1. Экономические:

-риск, связанный с экономическими кризисами

2. Коммерческие:

-риск, связанный с реализацией товара

-риск, связанный с перевозкой груза или транспортный риск

-неплатежеспособность заказчика

-риск от потери спроса и заинтересованности в услуге

-риск от банкротства основного поставщика

3. Политические:

-риск, связанный с забастовками (войнами) во время перевозки груза

Источники возникновения рисков:

-недостаточная информация о спросе на данный вид услуг

-недостаточный анализ рынка

-недооценка своих конкурентов

-падение спроса

Риски в предпринимательстве:

1. Имущественный ущерб:

а) страхование

б) тщательный подбор и регулярная профилактическая работа с персоналом

в) противопожарные мероприятия, охрана

2. Коммерческие и финансовые риски:

а) страхование

б) постоянное изучение состояние рынка, конкурентов и законодательства

в) наем на работу квалифицированных менеджеров

3. Длительная болезнь или смерть руководителя или ведущего специалиста

а) забота о своем здоровье и здоровье сотрудников

б) создание резерва управления кадров

4. Травмы, профессиональные заболевания от несчастного случая на производстве:

а) страхование

б) оборудование рабочих мест в соответствии с нормами ТБ и производственной санитарии

в) обязательное проведение инструктажа по ТБ при приеме на работу с фиксацией в специальном журнале

5. Вымогательство:

а) уклонение от сомнительных контактов

б) консультация у юриста и опытных предпринимателей

в) обращение в правоохранительные органы

2.2 Основные разделы бизнес-плана

В данном бизнес-плане содержится описание, анализ и планирование деятельности ООО «Мастер салат» по производству и реализации салатов. Для осуществления данного проекта нами будет взят банковский кредит в размере 800000р. На 12 месяцев. С целью «открытия» нашего производства и дальнейшего развития.

Здание производства будет располагаться на улице Ползунова 9, это оптимальное место для её расположения, так как там расположены: учебные заведения (СИФБД, Политехническое училище), общежитие, Чкаловский завод. Производство будет располагаться в арендованном здании площадью 200м2. В дальнейшем по мере развития производства здание может быть выкуплено.

На поставки сырья для реализации продукции были заключены договора с “Колос” и оптовым рынком “Скороход”

Основной продукцией данного производства будут высококачественные салаты по приемлемым ценам. Если производство окупится за короткие сроки, то планируется открыть при нём кафе.


Таблица №3-Перечень производимых товаров

Наименование товара Стоимость за 100г в рублях
1 . Свекольный 10-00
2 Редечка 10-50
3 Овощной 15-00.
4 капустный 6-50.
5 Гнездо глухаря 25-00
6 соус мир 8-50
7 . мясной 25-00
8 Новогодний 25-00
9 Кальмарчик 35-50
10 Осминожек 35-50.

Для того чтобы данная продукция была предоставлена покупателям нам необходимо сырьё, которое мы получаем благодаря нашим партнёрам: ЗАО “Колос” и оптовому рынку “Скороход”.

Таблица №4-Используемое сырьё

Сырьё Цена за 1кг. в рублях
1 свекла 16-00
2 Картофель 25-00
3 Растительное масло 30-00
4 Капуста 18-00
5 Соль 5-00
6 морковь 16-00
7 Помидоры 20-00
8 огурцы 25-00
9 Яйца (10шт.) 20-00
10 Мясо Говядина 150-00
11 Кальмары 40-00
12 горошек 60-00.
13 свинина 60-00.
14 Куриное филе 70-00.
15 колбаса молочная 60-00.
16. сервелат 60-00.
17 лук 15-00
18 Редька 15-00
20 майонез 70-00
21 осьминог 200-00
22 салат зелёный 16-00
23 Приправы 20-00

Расчёт производственной себестоимости

Мы планируем изготавливать в день:

·100кг салата «Гнездо глухаря».

·–«Редечка» салат100кг.

·«овощной» салат 100кг

·«Капустный»салат 100кг

·«Новогодний»салат 100кг.

Таблица №5-Расчёт стоимости продуктов на 100кг салата.

Гнездо глухаря

Продуктов на1кг салата в граммах Стоимость в рублях 1кг. продуктов Продуктов на 10кг. Салата в килограммах Стоимость продуктов на 10кг салата в рублях
Яйца 200 20-00 20 400-00
Курица 300 70-00 30 2100-00
Картофель 200 25-00 20 500-00
Майонез 250 70-00 25 1750-00
Соль 50 5-00 5 25-00
Итого на 100кг. салата 4770,5

Таблица №6-Расчёт стоимости на 100кг салата.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9


рефераты бесплатно
НОВОСТИ рефераты бесплатно
рефераты бесплатно
ВХОД рефераты бесплатно
Логин:
Пароль:
регистрация
забыли пароль?

рефераты бесплатно    
рефераты бесплатно
ТЕГИ рефераты бесплатно

Рефераты бесплатно, реферат бесплатно, сочинения, курсовые работы, реферат, доклады, рефераты, рефераты скачать, рефераты на тему, курсовые, дипломы, научные работы и многое другое.


Copyright © 2012 г.
При использовании материалов - ссылка на сайт обязательна.