Курсовая работа: Евпатория во второй половине XIX века

Оживление торговли, наличие дешевых рабочих рук, прокладка железной дороги – все это благоприятствовало развитию сельскохозяйственного производства, в которое все больше проникали капиталистические порядки. Разорялись мелкие хозяйства. Беднота попадала в кабалу, вследствие чего все более превалировал наемный труд батраков. *

[36, c.20 – 22]

Богатством уезда по справедливости считают соляной промысел, которым с особенной энергией занялись жители города Евпатории, особенно караимы, с 1859 года, то есть со времени предоставления права добычи соли из казенных озер и засух, частным лицам. На сколько увеличилась добыча соли с 1859 года, достаточно привести следующие, не подлежащие сомнению, данные. В продолжение предшествовавших этому времени восьми лет количество соли, добываемой из евпаторийских казенных озер, едва превышало 11 000 000 пудов; после этого стало достигать 15 000 000 пудов, и наверно превысить это количество, с увеличением требования на соль из внутренних губерний империи, которые ныне, в сравнении с наличными запасами этого продукта, ничтожно. Здесь, кстати заметить, что в описаниях, прямо или косвенно касающихся Таврической губернии, показано в Евпаторийском уезде не менее 40 соляных озер. В настоящее время многих из этих озер в натуре или вовсе нет, или хотя и существуют, но перестали быть солеродными. На самом же деле солеродных осталось не более 15 и из них добывается указанное выше огромное количество соли.[14, c.3]

Рыбный промысел

Еще одним промыслом евпаторийцев является рыбная ловля. Впрочем, несмотря на все удобства в развитии этого полезного промысла, в черте городской земли в 1846 год не было устроено не одного завода для правильного производства рыбных операций, а потому лов рыбы, особенно обильный весной и осенью, производится с разрешения карантинного начальства случайными рыбными промышленниками. Пойманная рыба сбывается частью на месте, а частью доставляется в Симферополь.

Годовую прибыль, получаемую этими промышленниками, приблизительно можно определить 500 рублями серебром. У берегов Евпатории ловилась рыба таких пород: кефаль, камбала, бычки и в небольшом количестве лососина.[17, c.3]

Кефаль считается по вкусу одной из лучших рыб, хотя Паллас и не одобряет ее в гигиеническом отношении, говоря, что от неумеренного употребления этой рыбы в пищу легко подвергаются лихорадкам. Кефалевая икра также очень уважается и продается иногда по 5 рублей серебром за фунт и выше. Она приготовляется особенным образом. После вынимания из рыбы икры кладут ее вместе с оболочкой в крепкий рассол, потом вялят на солнце, и когда подсохнет, то для лучшего сбережения обливают воском.[19, c.4]

Грязелечебный промысел

В десяти минутах езды от Евпатории, по направлению к Евпаторийскому маяку, лежит озеро Майнакское, составляющее собственность казны. Окружающая же озеро земля принадлежит городу, за исключением лишь четвертой части ее, которой владеет на праве собственности частное лицо. Майнакское озеро принадлежит к Евпаторийской группе соляных озер, расположенных по западному берегу Крымского полуострова.

Озеро это лежит в 2, 5 верстах от города Евпатории по направлению на запад и имеет фигуру неправильного пятиугольника, верхушкой обращенного на северо-восток, а нижней частью - на юго – запад, упирающейся в пересыпь, которая служит разъединением озера от моря.[21, c.4]

Химический анализ грязи и морской воды Майнакского озера в 1880 году в лаборатории Горного департамента; результат анализа помещен в брошюре В. Г. Пьянкова «Крым – Евпатория. Мойнакское лимано - грязелечебное заведение и морские купания. Евпатория. 1886 год». Из анализа этого видно, что рапа Мойнакского озера имеет морской характер и представляет собой жидкость несколько желтого оттенка. После долгого стояния она становится совершенно прозрачной. Она так плотна, что держит человека на поверхности своей во время его купания. Вкус рапы противный, солено – горький, она служит для приготовления рассольных или так называемых рапных ванн.

Грязь Майнакского озера представляет минеральный ил в виде массы более или менее темного или даже совершенно черного цвета, довольно густой консистенции, весьма похожей на ваксу, сильно отдающую серным водородом. Ил лежит в русле лимана слоем неодинаковой в различных местах толщины: от 4 до 20 вершков и даже более, к берегам слой менее толст.

Грязелечебница и купальня

Грязелечебница на Майнаке пользуется грязью из соленого бассейна, находящегося рядом с ней. Натуральные грязевые ванны приготовляются под открытым небом, для этого грязь раскладывается на цементную площадку во столько куч, сколько предполагается сделать ванн. Работник, разместив достаточно лопатой грязь, разравнивает ее в виде слоя медальона величиною в рост человека.

Грязь нагревается солнцем, лучи которого становятся все более и более вертикальными. Часов около 11,5 ванны нагреваются до 37 градусов по Реомюру, что считается достаточным. Больной совершенно голый ложится на спину, при этом руки вытягивает. Затем рабочие – «мазальщики» покрывают все тело до шеи грязью. Ванны под медицинским присмотром продолжаются 20 минут.

Грязь, если больной хорошо пропотел в ванне, сама собою спадает с больного; затем производится омывание рапою, после которого обязательно потение в течение 2 часов. Обед рекомендуется не менее как через 2,5 часа после ванны, причём кушанья избираются питательные, но лёгкие и удобоваримые. Больным вообще рекомендуется регулярный образ жизни.

Температура ванн: для рапных 33 градуса, разводных 35,5 градусов и грязевых 37 градусов R. и более.

Первое впечатление при укладывании в грязевую ванну весьма неприятное: горячая грязь сильно раздражает, жжёт кожу. Спустя 2 – 3 минуты после начала кожа всего тела, а также и лица краснеет. На лице выступает обильною росою пот. Замечается сильная неудержимая потребность глубоких вздохов. Является усиленное сердцебиение, начинает стучать в висках, голова начинает кружиться, иногда при этом развивается сильная головная боль. Пульс доходит от 100 до 120 и 160 минут. Потеря веса в ванне и в течение последующей процедуры потения бывает весьма значительная; она, по наблюдениям доктора А. Г. Корецкого, средним числом колеблется около 1,5 до 6,5 фунтов. Общий вес тела больных под влиянием лечения мойнакскими ваннами у иных прибывает, у других, напротив, уменьшается.

По инициативе своей врачи С. П. Цеценевский и С. И. Ходжаш в 1885 году производили опыты относительно нагревания грязевых ванн, взятых из Майнакского озера, - на площадках из цемента и из других материалов и пришли к тому заключению, что грязевые ванны на цементной площадке лучше и равномернее нагреваются, чем на устроенных из другого материала.

Все исследования относительно нагревания грязи и различия температуры в разных слоях ванн (нижнем, среднем и верхнем) – принадлежат доктору А. Г. Корецкому. При этом цементная площадка имеет то преимущество перед земляной, как это видно, по сравнению с Саками, что по принятии ванн и уборки грязевых медальонов цементная площадка смывается, дезинфицируется и опять становится совершенно чистой и готовой к новой кладке медальонов.

Рапными ваннами начинается курс грязелечения, ими же он оканчивается и составляет как бы переход к морскому купанию. При погружении в ванну по шею чувствуется легкое давление на грудь, и дыхание делается более глубоким. У особ с раздражительной кожей чувствуется зуд. Если больной хорошо выдержит ванну, доведенную до 33 градусов R., то ему обыкновенно на следующий же день назначается грязевая ванна. Больным, которые вовсе не могут переносить грязевых ванн, людям слабым, плохого питания, детям назначаются все время одни рапные ванны, которые во многих случаях и без натуральных грязевых ванн приносят замечательную пользу.

После принятия нужного натуральных грязевых ванн назначаются обычно рапные, так называемые «отходные» ванны, с постепенно понижающейся температурой. Ванны эти даются ежедневно 2 раза – утром и вечером, продолжаясь до 15 минут. После достаточного количества ванн возможно перейти к лиманным купаниям и к морским.

Сначала рекомендуется купаться не более одного раза в день и оставаться в воде незначительное время. Затем можно оставаться дольше и купаться 2 – 3 раза в день, при наивысшей температуре воды.

Лиманная вода и грязь оказывают спасительные действия на тело только при наружном употреблении.[22, c.4]

Часть Майнакского озера длинною 100 и шириною 30 саженей казна уступила городу для промысловых целей. Врачи С. П. Цеценевский и С. И. Ходжаш внесли ходатайство в городскую управу об уступке означенной полосы земли и о прирезке к ней степной земли в общей сложности до 34 десятин для устройства на ней лимано - грязелечебного заведения. Городская управа, находя полезным для города иметь подобное лечебное заведение, уступила эту землю врачам в арендное содержание сроком на 30 лет, чтобы они в течение трех лет со дня заключения контракта (1 сентября 1885 год) выстроили на арендованной земле все необходимые здания как для купания в лимане, так и для грязелечебницы и затем, по истечении арендного срока все воздвигнутые здания передали бы в пользу города бесплатно.

На означенных условиях врачи Цеценевский и Ходжаш с 10 марта 1886 года устроили лимано - грязелечебное заведение по планам одесского архитектора А. И. Бернардацци. Арендованный участок земли имеет форму четырехугольника, упирающегося одной стороной в озеро, на берегу которого выстроена на сваях деревянная купальня и на фундаменте – грандиозная каменная грязелечебница, крытая черепицей.

Лимано – грязелечебные заведения – очень красивые здания, удобные и вместительные. Купальня делится на две равных половины: мужскую и женскую, совершенно изолированные одна от другой. При купальне устроены 20 отдельных номеров и общие залы. При грязелечебнице устроен вентилятор новейшей системы, посредством которого очищаются транспирационные комнаты (потельни).

Грязелечебница разделена так же, как и купальня, на две половины с соответствующими номерами и общими залами для потения. Для нагревания рапы для ванн и пресной воды для омовения устроено отдельное помещение, куда также проведены трубы вентилятора из транспирационных комнат и вообще из всего грязелечебного заведения в так называемую вентиляционную шахту.

Пресная вода на глубине от 4 до 14 фунтов найдена в изобилии; этой же водой орошаются сад и газоны, разбитые перед лечебными зданиями.

Сезон купания на Мойнаке и грязелечебнице начинается с 20 мая и кончается 20 августа. Грязевыми ваннами лечатся все болезни ревматического происхождения, хронические страдания костей и надкостницы, золотуха, хронические женские болезни, подагра, некоторые формы параличей, хронические сыпи.

Противопоказанием лечению грязями служат болезни сердца и легких в сильной степени их развития. Лиманными грязями пользуются при малокровии и сопряженных с ним болезнях, невралгиях, вообще лечат те болезни, что грязями, только в более легкой форме.

В сезон 1886 года в Майнакской купальне было выдано билетов 12000, а в 1887 году с 20 мая по 10 августа – 10868. Со дня открытия грязелечебницы, в 1887 году, посетило ее больных (с 26 мая по 10 августа)343 человека.

Стоимость для приема ванн следующая: грязевых натуральных или разводных с номером – 2 рубля (в общей зале – 1 рубль 25 копеек), рапных ванн с номером – 1 рубль 50 копеек (в общей зале 50 копеек) за каждый прием.[23, c. 4]

Выводы по главе

Основное богатство Евпатории – соляной промысел. До 60 – х годов частная солепромышленность не была развита. С 1860 года Евпаторийский соляной промысел начал активно развиваться, причём основными солепромышленниками становились караимы. Рыбный промысел, хотя и присутствовал в Евпатории, но не имел большого значения для его жителей и торговли. Следующим важным промыслом уезда является грязелечебный промысел. Он вёлся Майнакскими грязями. 10 марта 1886 года врачи Цеценевский и Ходжаш устроили на озере лимано – грязелечебное заведение.

Приложение №7

Список разработанных соляных источников в Евпатории 1885 года

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12