|
Курсовая работа: Проект кафе на 40 мест с пиццерией на 20 местПринимаем плиту электрическую RADA ПЭС-4 в количестве 1шт. Расчет пароконвектомата производится по формуле Р = F/1.1* f , (22) где F – площадь единицы посуды; f – площадь еденицы изделия. Расчет количества посуды по формуле n1 = n/P (23) Расчет количества отсеков по формуле n2 = n1/ φ (24) Результаты расчетов сводим в таблицу 12. Таблица 12 – Расчет пароконвектомата по количеству отсеков
Принимаем к установке пароконвектомат UNOX XV 303G в составе 1 шт. Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Рефераты бесплатно, реферат бесплатно, сочинения, курсовые работы, реферат, доклады, рефераты, рефераты скачать, рефераты на тему, курсовые, дипломы, научные работы и многое другое. |
||
При использовании материалов - ссылка на сайт обязательна. |