|
Дипломная работа: Вакуумная сублимационная установка для фермерского хозяйства
Так как теплообмен в сублиматоре определяется довольно сложными процессами массообмена, целесообразно расчёт вести по количеству подводимого в сублиматор тепла. Примем, что поверхность нагревательных элементов равна поверхности загрузки сублиматора. Таким образом, обеспечивается равномерное распределение тепла над высушиваемым материалом. Таким образом, тепловой расчёт сублиматора сводится к нахождению тепловых потоков, которые должны создаваться нагревательными элементами для поддержания заданных температур и режимов сублимации. В сушильную камеру поступает тепло от нагревателей и из окружающей среды за счёт теплопритока через стенки камеры где - тепло, выделяемое нагревателями - теплопритока через стенки камеры При электрическом подогреве = 0,24, кДж где - продолжительность работы нагревателя. При циркуляции горячего теплоносителя через полые плиты количество тепла, выделяемого в камеру, определяется выражением где - вес циркулирующего теплоносителя; -теплоёмкость теплоносителя; -температура теплоносителя на входе в сублиматор; - температура теплоносителя на выходе из сублиматора. Тогда всё тепло, вводимое в сушильную камеру в единицу времени или где К - коэффициент теплопередачи через стенку камеры; - наружная поверхность камеры; - разность температуры помещения и камеры. Это тепло расходуется на испарение влаги и на нагревание высушиваемого материала, а также на прогрев всей массы камеры, В период сублимация удельный расход тепла на удаление 1 кг влаги различен для процессов сублимации (на начальной стадии сушки) и испарения (в конце сушки). Рассчитав количество сырья загружаемого в один сублиматор
определяют количество влаги, удаляемой при сублимации
На этом участке температура меняется от начальной до = 0°С, соответственно меняются и значения р - теплоты сублимации, значение теплоты сублимации определяется по средней температуре продукта.
Тогда количество теплоты, затраченное на процесс сублимации, определяется:
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Рефераты бесплатно, реферат бесплатно, сочинения, курсовые работы, реферат, доклады, рефераты, рефераты скачать, рефераты на тему, курсовые, дипломы, научные работы и многое другое. |
||
При использовании материалов - ссылка на сайт обязательна. |