|
|
|
Дипломная работа: Вакуумная сублимационная установка для фермерского хозяйстваКоличество влаги удалённое путём испарения:
На этом участке температура меняется
от начальной В период досушивания на испарения влаги и нагрев материала расходуется
где R - среднее значение теплота испарения воды; r - среднее значение теплота плавления льда в продукте.
Полный расход тепла в одном испарителе:
Максимальное количество тепла необходимого для подвода к продукту в начальный период сублимации льда с поверхности
где
Нагреватели сублиматора рассчитываются
исходя из условия кратковременного получения от них Максимальное количество тепла, которое необходимо получить от всех нагревателей, размещённых в сублимационной камере
где
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||
Рефераты бесплатно, реферат бесплатно, сочинения, курсовые работы, реферат, доклады, рефераты, рефераты скачать, рефераты на тему, курсовые, дипломы, научные работы и многое другое. |
||
При использовании материалов - ссылка на сайт обязательна. |
||
,%
,%
, кг
, кг
, кг
до 
= 20°С
,
,
- максимальное значение теплоты сублимации,
определяется по начальной температуре продукта; 
- время сублимации; 
- количество влаги,
удаляемой при сублимации.
тепла.
= 1.1 - 1.15 - коэффициент, учитывающий
непроизвольный расход энергии на нагрев самих нагревателей, корпуса и аппаратуры
сублиматора, на повышение температуры пара уходящего в конденсатор.
